cake au citron

Ingrédients :180gr de beurre

180gr de sucre en poudre

3 œufs

220gr de farine

1/2 sachet de levure chimique

2 c.a.s de lait

le zeste finement râpée de 1/2 citron non traité

3 c.a.s de jus de citron

pour la déco : sucre glace mais j'en avais plus !

Préchauffez le four à 180°c. dans une jatte , travaillez le beurre avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une pommade, puis incorporez les œufs un à un, en ajoutant entre chacun un peu de farine avec la levure et incorporez la délicatement. Delayez avec le lait, puis ajoutez le zeste et le jus de citron. Versez la préparation dans le moule a cake. Enfournez pour environ 1h.

laissez refroidir a la sortit du four, lorsqu'il est refroidit saupoudrez de sucre glace.

;)